![“Manju”](https://santhigirinews.org/wp-content/uploads/2020/04/YOUTUBE.jpg")
ഇന്നത്തെ കാലത്ത് പ്രമേഹം ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നമാണ്. മിക്ക ആളുകളും ഈ രോഗത്തിന് ഇരയാകുന്നു. മോശം ജീവിതശൈലിയും ഭക്ഷണക്രമവുമാണ് ഇതിന് കാരണം. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തില്‍, മരുന്നുകള്‍ കൂടാതെ, ചില വീട്ടുവൈദ്യങ്ങള്‍ ഉപയോഗിച്ച്‌ നിങ്ങള്‍ക്ക് പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാനും കഴിയും. ഇപ്പോള്‍ എല്ലാ സീസണിലും നിങ്ങള്‍ക്ക് വെള്ളരി വിപണിയില്‍ സുഖമായി ലഭിക്കും. കുക്കുമ്പറില്‍ ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണ നിലയിലാകാന്‍ പഞ്ചസാര രോഗികള്‍ എങ്ങനെയാണ് കുക്കുമ്പര്‍ കഴിക്കേണ്ടതെന്ന് അറിയുക.
പ്രമേഹരോഗികള്‍ വെള്ളരിക്ക കഴിക്കണം വെള്ളരിക്കയ്ക്ക് രുചിയില്‍ മാത്രമല്ല, പ്രമേഹ രോഗിയുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് വളരെ കുറച്ച്‌ ആളുകള്‍ക്ക് അറിയാം. പഞ്ചസാര രോഗിയുടെ രക്തത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനു പുറമേ, പഞ്ചസാരയുടെ ദഹനം മന്ദഗതിയിലാക്കാനും കുക്കുമ്പര്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താല്‍, പഞ്ചസാരയുടെ രോഗി വെള്ളരിക്കയെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തണം.
കുക്കുമ്പര്‍ സൂപ്പ് :
പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് കുക്കുമ്പര്‍ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാം. നിങ്ങള്‍ക്ക് വേണമെങ്കില്‍, അതില്‍ തൈര് ചേര്‍ക്കാം. ഇവ രണ്ടും പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നതില്‍ ഫലപ്രദമാണ്.
കുക്കുമ്പര്‍ സാലഡ് :
നിങ്ങള്‍ക്ക് കുക്കുമ്പര്‍ സൂപ്പ് കുടിക്കാന്‍ താല്‍പ്പര്യമില്ലെങ്കില്‍, സാലഡായി ദിവസവും വെള്ളരി കഴിക്കുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കപ്പെടും.
കുക്കുമ്പര്‍ റൈറ്റയും പ്രയോജനകരമാണ് ഇതിനു പുറമേ, പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് കുക്കുമ്പര്‍ റൈറ്റയും കഴിക്കാം. ഇതിനായി വെള്ളരിക്ക അരച്ച്‌ തൈരില്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കുക.
