![“Manju”](https://santhigirinews.org/wp-content/uploads/2020/04/YOUTUBE.jpg")
വിവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്‍ കൈകാര്യം ചെയ്യാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഔഷധ സസ്യമാണ്‌ കറ്റാര്‍ വാഴ . ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ലാഭകരമായ കൃഷിയാണ് കറ്റാര്‍ വാഴ. മെഡിക്കല്‍, സൗന്ദര്യവ്യവസായം, ഭക്ഷ്യവ്യവസായം തുടങ്ങി നിരവധി മേഖലകളില്‍ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിരവധി ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് സജീവ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയ ഒരു ചെടിയാണ് കറ്റാര്‍ വാഴ. 99% വെള്ളവും വിറ്റാമിനുകള്‍, സ്റ്റിറോളുകള്‍, ഗ്ലൂക്കോമാനാനുകള്‍, അമിനോ ആസിഡുകള്‍, ലിപിഡുകള്‍ എന്നിവയുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളും ഉള്‍ക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ആന്തരിക ജെല്‍ ഇതിലുണ്ട്. മഞ്ഞ സ്രവമുള്ള ലാറ്റക്സ് കൊണ്ട് നിര്‍മ്മിച്ച മധ്യഭാഗത്ത് ആന്ത്രാക്വിനോണുകളും ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
