കറിവേപ്പില നിരവധി രോഗങ്ങള്‍ക്കും ഉത്തമം

കറിവേപ്പിലയെ മധുരമുള്ള വേപ്പ് എന്നും വിളിക്കുന്നു, ഇത് പ്രധാനമായും ഇന്ത്യയില്‍ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കറിവേപ്പില സുഗന്ധവും രുചികരവുമാണ്. രുചി കൂട്ടുന്നത് കൂടാതെ, കറിവേപ്പിലയ്ക്ക് ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ട്, അത് ഭക്ഷണത്തെ സൂപ്പർ ആക്കുന്നു.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ എന്നിവ കറിവേപ്പിലയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ ബി എന്നിവയും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കറിവേപ്പില ഛർദ്ദി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കറിവേപ്പില പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.
എല്ലാ ദിവസവും കറിവേപ്പില കഴിക്കുന്നത് കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും പല്ലുകൾ പരിപാലിക്കുകയും ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകാനും മുഖക്കുരു ഒഴിവാക്കാനും കറിവേപ്പില സഹായിക്കുന്നു. ഇത് മുടിയുടെ വേരുകളിൽ നിന്ന് തന്നെ മുടെ ശക്തവും തിളക്കവുമുള്ളതാക്കുന്നു.
പച്ചക്കറി ജ്യൂസിൽ 8-10 ഇലകൾ ചേർത്ത് പതിവ് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കറിവേപ്പില ചേർക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ഇലകൾ ഉണക്കി നന്നായി പൊടിച്ചെടുത്ത് വായുസഞ്ചാരമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം. എല്ലാ ദിവസവും ഒരു സ്പൂൺ പൊടി കഴിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രഭാത രോഗവും ഛർദ്ദിയും അനുഭവിക്കുന്ന ഗർഭിണികൾക്ക് വളരെ ഉത്തമമാണ്. അര ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില പൊടി ബട്ടർ മിൽക്കിൽ കലർത്തി കഴിക്കുന്നത് വായുവില്‍ നിന്ന് ആശ്വാസം നല്‍കും. അതിനാൽ കറിവേപ്പില നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒഴിച്ചുകൂട്ടാനാവാത്ത ചേരുവയാകട്ടെ.