![“Manju”](https://santhigirinews.org/wp-content/uploads/2020/04/YOUTUBE.jpg")
ഈ സീസണില്‍ പേരക്ക വിപണിയില്‍ വരാന്‍ തുടങ്ങുന്നു. വേനല്‍ക്കാലത്തെ സൂപ്പര്‍ഫുഡ് എന്നാണ് പേരയെ വിളിക്കുന്നത്. പേരക്ക രുചിയില്‍ മാത്രമല്ല, പല രോഗങ്ങള്‍ക്കും ഫലപ്രദമാണ്. വിറ്റാമിന്‍ സി, എ, ബി, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്.
ഒരു ഗവേഷണ പ്രകാരം, പ്രമേഹ രോഗിയുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് പേരക്ക മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഇലകളും വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് പേരയിലയും പേരക്കയും എങ്ങനെയാണ് ഗുണം ചെയ്യുന്നതെന്ന് അറിയുക.
പ്രമേഹ രോഗി മധുരമില്ലാത്ത പഴങ്ങള്‍ കഴിക്കണം. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തില്‍ പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് പേരയ്ക്ക ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ആളുകള്‍ തൊലികളുപയോഗിച്ച്‌ പേരക്ക കഴിക്കുന്നു. എന്നാല്‍ ജേണല്‍ ഓഫ് ക്ലിനിക്കല്‍ ആന്റ് റിസര്‍ച്ചില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു റിപ്പോര്‍ട്ട് അനുസരിച്ച്‌, ഒരു പ്രമേഹ രോഗി പേരക്ക തൊലി എടുത്ത് കഴിച്ചാല്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതല്‍ നിയന്ത്രണത്തിലാകും. പേരക്ക ശരീരത്തില്‍ ഇന്‍സുലിന്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
പ്രമേഹ രോഗി പേരക്ക ദിവസവും കഴിക്കണം. ഇതില്‍ ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് സന്തുലിതമാക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിലെ ഇന്‍സുലിന്‍ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക വളരെ കുറവായതിനാല്‍ പേരയ്ക്ക പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കും ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് ശരീരത്തില്‍ സാവധാനത്തില്‍ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാല്‍ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിക്കുന്നത് വേഗത്തില്‍ സംഭവിക്കുന്നില്ല. അതിനാല്‍ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രണത്തിലാവും.
